Coltiviamo in modo naturale in sinergia con l’ambiente scoprendo nuovi e antichi saperi per prodotti sani e buoni.
Abbiamo optato per la diversificazione delle produzioni, scegliendo di consociare le piante e inserendo nei campi coltivati piante floreali e frutticole.
Questo ci permette di non usare fitofarmaci aumentando così la biodiversità in campo e la naturale capacità della terra di riequilibrare la presenza degli organismi patogeni.
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Così nei periodi in cui pullulano gli afidi possiamo contare sui sambuchi (ottime alternative alle orticole), le cavolaie vengono allontanate dai pomodori e le lumache garantiscono la sopravvivenza delle lucciole.
Come alternativa ai diserbanti chimici abbiamo scelto il diserbo a mano, ai concimi chimici il letame e il macerato di ortica, ai fungicidi il decotto di equiseto.
La fortuna di vivere in un ambiente eterogeneo e non sfruttato dalle monoculture ci ha assicurato fertilità e biodiversità, permettendoci di scegliere fin da subito un’agricoltura naturale senza gravi perdite.
Riteniamo questa scelta sia la più etica e lungimirante, per noi e per le future generazioni che vorranno vivere ancora questi luoghi, è nostro compito custodire l’ambiente e gli organismi che qui vi abitano.
Non assicuriamo la perfezione visiva dei nostri prodotti ma la certezza di un prodotto buono e sano.
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